L’activité de Giovanni a été marquée par le soutien aux projets de recherche et développement, les fusions – acquisitions de sociétés et la gestion financière d’un portefeuille de marques et de brevets. Il est également intervenu dans de nombreux contentieux européens et internationaux, y compris pour des activités anti-contrefaçon au Moyen – et en Extrême – Orient. Il met également au point des stratégies de PI, réalise des études de liberté d’exploitation, des audits, la négociation de licences, et est spécialisé sur la problématique d’inventions de salariés et de la propriété des brevets.

Il a traité un nombre important de procédures de délivrance de brevets, de consultations de validité et d’opposabilité de brevets. Giovanni a également participé à la formation des futurs professionnels et a été plusieurs fois membre du comité d’examen de qualification en tant que Conseil Italien en Brevets.